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Vieille Pomme Royale "Barrique" 40% vol. 70cl

56,00 CHF
TTC
26001

La Vieille Pomme Royale est une création exceptionnellement légère avec seulement 30% d’alcool. Des pommes Gravenstein bien mûres et récoltées à la main, dont on n’utilise que le cœur, c’est-à-dire la meilleure partie, sont à la base de ce distillat. Cette eau-de-vie mûrit ensuite pendant trois ans et reçoit ainsi sa saveur légère, douce et aromatique. Un merveilleux petit digestif!

Qty:

Vieille Pomme Royale Etter 40% vol.

Origine des fruits: lac de Constance / Suisse orientale

Quantité de fruits frais: 7 kg de pommes Gravenstein pour 70 cl de contenu

Vieillissement/maturation: de 2 à 3 ans en barrique et dans des bonbonnes de 50 litres

Couleur: ambre Bouquet: doux, riche en arôme, très fruité

Saveur: douce et harmonieuse, avec de fines notes boisées et caramélisées, fruitée et typiquement pomme au palais

Conseil de dégustation: Au gré de vos envies! Dégustez cette eau-de-vie généreuse dans un verre tulipe pour permettre au bouquet de se déployer pleinement, révélant un concentré d'arômes. Redoublez de créativité avec vos desserts!

Vieille Pomme Royale 30% vol. – l’eau-de-vie de fruit «en or» Vieille Pomme Royale séduit ces dames et ces messieurs qui apprécient une eau-de-vie de fruit délicate et élégante, que ce soit après ou entre les repas. Qu’est-ce donc, la Vieille Pomme Royale? La base de ce distillat est une sélection de pommes arrivées à pleine maturité de la variété «Gravenstein». Pour cette spécialité, notre maître distillateur réserve uniquement le cœur, c'est-à-dire le meilleur du bon. Cette partie très aromatique du distillat vieillit pendant au moins deux ans en barrique de 225 litres et en bonbonnes de 50 litres, pour permettre une maturation optimale. Au terme de la maturation les deux parties sont assemblées pour former un tout harmonieux. Après cette phase a lieu un léger affinage, pour sublimer encore cette spécialité. De couleur ambre avec des arômes complexes de pomme et des arômes légers de caramel, il a une saveur unique.